第４回

P-BERRY

石原 正義です。

 

 

本日遅めのblog更新です。

 

昨日は第４回コーヒーワークショップでした。

 

 

今回の参加いただいた方々は、皆さまハンドドリップの経験がある方ばかり👀

 

ということで、前回の参加者と今回コーヒーワークショップに参加くださった方でドリップの仕方を変えてワークショップを体験していただきました☕

 

ドリップをするとき、ひらがなの『の』を描くようにお湯を落としていくのですが、右回りと左回りで味がどう変わるかを体験。

 

私もお店の店長から教えていただいたのですが、自然界の法則。と言うものがあるそうで、『時計回り（右回り）は味がしまる。反時計回り（左回り）は味が緩む』そうです。

 

普段ドリップする時にはあまり意識していない部分。。。

 

普段やってないやり方を意識してやる事は難しいはず！

 

と、言う事で、P-BERRYのワークショップ経験者は左回り、今回初参加の方は右回りでドリップしていただいて「難しい〜>_<」と言う反応を期待。

 

いざ、ドリップ☕

 

えっ⁉️

 

意外にも皆さま上手にドリップされている。。。😅

 

皆さん器用でいらっしゃいました（笑）

 

そして、みんなで飲み比べ。

気になるお味は、、、

 

ぜひワークショップに参加をしてみてください😊