代表の石原のご挨拶と運営事業者P-BERRYのご紹介です。
代表 石原 正義（イシハラ マサヨシ）
JCQAコーヒーインストラクター2級 保有
保育士資格 保有
幼稚園教諭2種免許 保有
『子どもと一緒に飲めるコーヒー』が作りたいという想いから、2009年よりカフェインの入っていないコーヒーを専門に取り扱いイベント・セミナー・WEBSHOP運営・卸販売などを行いながら、カフェインレスコーヒーを広める活動を行っています。
妊婦様やお子様に安心して楽しんでもらえるコーヒーを案内していく傍ら、カフェインの勉強を行ううちに、カフェインの影響で健康に対し悩まれる方が多く存在していることを知りました。現在では、家族で飲めるコーヒーの提案だけでなく、『カフェインとの付き合い方』の講義なども行い、皆さまがコーヒーを通して健康的な毎日を送るためのお手伝いも行っています。
カフェインレスコーヒーに強くこだわり、少しでも多くの方にP-BERRYのカフェインレスコーヒーの味を知っていただくことを優先して、実店舗ではなく、各地の様々なイベントで実演販売や試飲会を行っています。
【P-BERRYの名の由来】
様々あるコーヒー豆の中でも、欠点豆とよばれる通常は間引かれる豆の中に、ピーベリー（pea-berry）と呼ばれる豆があり、それが由来となっています。ピーベリーという豆は丸豆と呼ばれ、通常の赤いコーヒーの果実の中に２つの半球状の豆が入っていますが、ごく稀に、丸い豆が一つしか入っていない事があるんです。（全体の3～5％）この稀少な豆がピーベリーです。
味覚的には欠点はないのですが、半球状の豆が多い中で、粒が不揃いになるという理由で通常ははじかれてしまいます。もともと貴重な豆になりますので、ピーベリーだけを集めたコーヒーは市場で高い付加価値を持っています。～この丸豆のように、特別な付加価値を、想いやこだわりを持って提供し、多くの方にコーヒーが持つ豊かさや楽しさを届けたい～そんな想いから「P-BERRY」と名づけました。
事業者名称：P-BERRY
所在地：〒730-0822 広島県広島市中区吉島東3-1-13
連絡先：080-7010-3970
上記住所での販売は行っておりません。商品のご購入の際はオンラインストアからお願いいたします。